Sobre
O Maru Bar Japonês é um daqueles lugares que traduzem bem o momento atual de BH: mistura de boa gastronomia com um clima leve, descontraído e cheio de vida.
Localizado no coração da Savassi, o Maru segue a linha dos izakayas (bares japoneses), mas com um toque bem mineiro de receber: mesa na calçada, ambiente aberto e aquele clima que convida pra ficar.
A proposta aqui não é ser um japonês tradicional e formal.
É um lugar pra compartilhar, experimentar e aproveitar.
O cardápio, assinado pelo chef Marcelo San, mistura clássicos da culinária japonesa com criações autorais e combinações mais ousadas como o atum com burrata e o salmão com toques cítricos, que fogem do óbvio sem perder qualidade.
Além disso, o Maru também aposta forte na coquetelaria, com drinks criativos que conversam com a proposta da casa e ajudam a transformar a experiência em algo mais completo.
O que faz ser especial
Conceito de izakaya (bar japonês) com clima leve e descontraído
Mistura de culinária japonesa com toque mineiro, criativo e contemporâneo
Pratos autorais que fogem do tradicional (como atum com burrata)
Drinks autorais com influência oriental e ingredientes diferentes
Localização no coração da Savassi, em um dos pontos mais movimentados da cidade
O que não pode perder
Sentar na parte externa pra viver o clima da Savassi
Pedir um drink com saquê ou assinatura da cas
Ir com tempo. O lugar pede um ritmo mais de encontro do que de refeição rápida
Bom saber antes de ir
Costuma encher, principalmente à noite e fins de semana
A proposta é mais bar do que restaurante formal
Não trabalha com comanda individual (consumo por mesa)
Horários
Informações Práticas
Belo Horizonte, Metropolitana de Belo Horizonte
Rua Fernandes Tourinho, 604
Savassi, 30112002
Estrutura e Comodidades
Bão pra quê?
É acessível?
Pra que cê quer ir?
Pros pets
Tipo de ambiente
História
O Maru nasceu em 2025 como parte do Grupo Redentor, já conhecido por movimentar a cena gastronômica de BH. A proposta desde o início foi clara: criar um “izakaya mineiro”, trazendo a essência dos bares japoneses, mais informais e sociais, adaptada ao jeito de Belo Horizonte, com mais proximidade, mais conversa e menos formalidade. Com cardápio assinado por um chef referência na culinária japonesa e uma proposta mais acessível e descontraída, o Maru rapidamente se consolidou como um dos pontos mais movimentados da Savassi.
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