Sobre
O Café Palhares é um dos bares mais tradicionais de Belo Horizonte, praticamente um patrimônio cultural da cidade.
Localizado na região da Rua dos Tupinambás, no hipercentro, o Palhares se tornou referência não só pela comida, mas também pelo atendimento direto, rápido e bem mineiro. O grande marco da casa veio com a criação do prato que virou símbolo do lugar: o “Kaol” combinação generosa de arroz, feijão tropeiro, couve, linguiça, torresmo e ovo frito. O nome curioso surgiu como uma abreviação popular de “cachaça, arroz, ovo e linguiça”, refletindo bem o espírito do bar: comida farta, simples e cheia de identidade mineira.
O que faz ser especial
Criador de um dos pratos mais icônicos da cidade e referência cultural: o KAOL!
O que não pode perder
Não pode deixar de pedir o Kaol, abreviação popular de “cachaça, arroz, ovo e linguiça”, mas que vem também com feijão tropeiro, couve e torresmo, comida mineira raiz e de qualidade!
Experimentar uma cachaça é quase obrigatório.
Você pode pedir qualquer um dos já premiados, como o Cambito (2022), uma releitura da panturrilha de porco com farofa; a Bochecha de Porco (2021/2020), bem na linha da culinária de raiz; ou o Karacol de Pernil (2009), com molho picante de abacaxi, couve e pão árabe. Mas, pessoalmente, meu preferido, mesmo sem ter levado o prêmio, foi o de 2025: um bolinho vegetariano de berinjela, suculento por dentro e crocante por fora, acompanhado de pasta de grão-de-bico. Mas com certeza nada que pedir vai decepcionar!
Bom saber antes de ir
Funciona mais como bar de almoço, ou seja, fecha cedo e não abre domingo. É bem disputado, principalmente aos sábados e durante o Comida di Buteco, então pode ter fila nesses dias. Mas se você estiver sozinha, dá pra sentar no balcão ou até ficar na fila mesmo, onde já vão servindo chopp e costuma andar rápido.
Horários
Informações Práticas
Belo Horizonte, Metropolitana de Belo Horizonte
Rua dos Tupinambás, 638
Centro, 30120-070
Estrutura e Comodidades
Pra que cê quer ir?
É acessível?
Pros pets
Tipo de ambiente
História
Fundado em 1938, no centro da capital mineira, o Palhares começou como um ponto simples, frequentado principalmente por trabalhadores da região central. Com o tempo, foi se consolidando como um espaço democrático, onde se misturam diferentes públicos em busca de um bom ambiente e comida boa na região central.
Combina com o que por perto
Fica perto de muita coisa por estar localizado bem na região central, chegando da rodoviária dá pra ir direto,por exemplo. Também dá para ir a Praça da Estação, passar no Museu de Artes e Ofícios ou ir ao Mercado Central e conhecer mais bares e a culinária mineira.
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