Tomar uma cervejinha gelada com um bom tira-gosto, de pé no balcão, é uma das tradições mais gostosas do Mercado Central de Belo Horizonte. E quem é botequeiro de verdade, muito provavelmente já passou pelo balcão do Bar da Lora.

Antes de ganhar esse nome tão conhecido pelos frequentadores do mercado, o bar se chamava Lumapa. Foi Eliza Fonseca quem assumiu o comando da casa quando seu pai, o Seu Paulinho, precisou se afastar do trabalho. Formada em Administração e vinda de uma carreira em financeira, ela nunca tinha imaginado trabalhar atrás de um balcão, mas acabou fazendo história: foi a primeira mulher a comandar um bar no Mercado Central.

Com o tempo, os próprios clientes começaram a chamar o lugar de “Bar da Lora”, e o apelido virou identidade. À frente do balcão, Eliza passou a criar pratos para o cardápio e participar de concursos de boteco, até conquistar, em 2010, o 1º lugar no Festival Comida di Buteco com o tira-gosto “Pura Garra da Lora”. O prêmio trouxe reconhecimento e ajudou a consolidar o bar como um dos clássicos da botecagem mineira.

No cardápio, brilham porções caprichadas como o famoso fígado acebolado com jiló, o filé acebolado na chapa com mandioca e a carne de panela com molho de cerveja preta. Tudo acompanhado de cerveja geladíssima, atendimento acolhedor e aquele clima de balcão que faz parte da alma do Mercado Central.

O Bar da Lora é parada certeira para quem quer viver uma experiência bem belo-horizontina: simples, saborosa, cheia de história e com gosto de boteco raiz.